徐佐夏(1893—1971)字益甫。广饶县徐楼村人。著名药理学家。1913年9月，徐佐夏考入国立北京医学专门学校。 1917年7月毕业后，到国立北京农业专门学校当校医。 1918年2月，到济南省立医学专门学校任教师。1920年春，赴德国留学，先后在柏林大学、提兵根大学和格莱夫司瓦尔多大学学习，获博士学位。毕业后在柏林药理研究所任研究员。1924年， 徐佐夏回国，在北平大学医学院任药理学教授。1937年3月，再次赴德国柏林大学进修。抗日战争爆发后，他毅然回国，在西北大学医学院任教授兼院长。1945年，任江苏医学院教授。1951年8月，调任山东大学医学院院长。1956年，山东大学医学院独立为青岛医学院，徐佐夏任青岛医学院院长。此时他已年过花甲，领导教学之余，忙于编写教材，著书立说，所得稿费，全部捐献给学院。1962年，加入中国共产党。1963年，出席全国文教卫生战线群英会。徐佐夏为祖国的医学事业辛勤工作50余年，曾任第一、二、三届全国人民代表大会代表、九三学社中央委员兼青岛分社副主任委员、青岛市政协副主席、中华医学会山东分会副理事长、中国药典委员会委员、山东省科协常委、山东省药学会理事长、青岛市科协副主席等职。他致力于医学研究工作，主要译著有《药理学》《毒理学》《处方学》《简明药理学实习》《植物疗法》等。1958年后，领导创办了青岛医学院制药厂，他主持研制成功了“血压立定片”、“抗哮喘片”等12种新药。他十分重视对祖国医学遗产的发掘和整理，主持了“甘草促肾上腺皮质激素、松节油对破伤风毒素的解毒作用”、“苏木对人体各系统的作用”等实验研究，促进了中药在医学临床上的应用。“文革” 中遭受破孩，1971年11月1日去世。1979年，中共山东省委为其平反昭雪。