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李全忠

时间:2021-09-22 分类: 河南 查看: 540

李全忠(1943.10~),河南省尉氏县人。河南省烹饪大师,国家级烹调专业评委,高级中式烹调技师。1960年从事烹饪工作。1962年毕业于开封饮食服务技术学校,先后在又一新、新生、万芳春饭店任厨师。1980~1983年在开封饮食服务技术学校任烹-师。1985年晋升省特二级烹调师,后晋升特一级烹调师。1990年评为烹调技师。1994年任饮食公司业务技术科科长。1995~1999年任又一新饭庄经理,1999年评为高级烹调师。1999年8月由组织派往郑州民康有限责任公司任副总经理兼餐饮技术总监。从事烹调工作四十余年,从师黄润生、赵金峰、李国宾、苏永秀等名师。精通豫菜烹制技术,旁通粤、川、浙等菜系的制作技术,能烹制兰花扒鱼翅、清汤燕菜、紫酥肉等千余种菜肴,精制几十种造型冷拼。挖掘四十余种防宋菜,主编《烹饪原料学》(河南科学技术出版社),合编《开封名菜谱》、《风味小吃》、《清真菜谱》等书(河南科学技术出版社)。为《烹饪百科全书》撰写《制汤》、《琥珀》等条目,在《中国烹饪》上发表多篇论文。
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张化一 [公元1912年-2006年,开国大校]

张化一,1912年6月出生,河南省郾城县人。原名张高甫。1931年参加中国工农红军,1933年加入中国共产主义青年团,1934年转入中国共产党。(一)1931年,张化一参加宁都起义后被编入红军。历任红军团卫生队队长、军团医院所,张化一,开国大校,,张化一简介,郾城区人物

梁冠英 [公元1895年-1968年,民国时期西北军将领]

梁冠英(1895—1968),河南郾城人,陆军大学特别班第三期毕业。1913年投入西北军冯玉祥部当兵,1925年任国民军第1军2师5旅旅长,1927年任国民革命军第2集团军第1方面军第3军1师师长,参加北伐战争。1928年10,梁冠英,民国时期西北军将领,,梁冠英简介,郾城区人物

李曾志 [公元1894年-1942年,抗日名将]

在河南省漯河市郾城县城西十公里的化身台寺旁,有一座高大的墓冢,那里安葬着国军一位师长,他是真正的抗日英雄,青天白日勋章获得者,抗战时期国民军68军143师少将师长李曾志。著名的冯玉祥郾城招兵,成就了吉鸿昌、梁关英、田金凯等著名,李曾志,抗日名将,,李曾志简介,郾城区人物

李文

李文,1922年生,原名李炳华,河南省郾城县人。1937年冬参加中共郾城县委秘密组建的巡回话剧团,开展抗日救国活动。1938年10月入三原县安吴堡青年训练班学习。1940年4月加入中国共产党。曾任晋察冀军区第二军分区“七月剧社,李文,李文,李文简介,郾城区人物