邱嘉彩(1596～1668)，泰宁县水南人。生于明万历二十四年(1596)。其父秉忠，为名儒，曾任学官，后居家讲学，门人成进士的有江日彩(太仆寺少卿)、江愈敏(尚宝卿)、李春烨(少保)等人。嘉彩少有大志，姿性敏异，从小得其父指点，擅长诗、文及丹青、书法，对天文、地理、兵法、河渠、数学等治国经世之学无不悉心研究。崇祯九年(1636)中举人，随以父丧不再赴试而专门治学。及清兵入关，适阁部傅冠率兵勤王督师至邵武，以书聘嘉彩前往参赞军机，邱乃率众应召。但看到傅冠身为督辅(后兵败至泰宁被俘，死难于汀州)，却经常设宴以乐伎作乐，嘉彩屡劝无效，知事已不可为，乃忿而辞归，发动乡里群众御敌。后势孤城陷，嘉彩就奉母挈妻子隐居到距城二十多里的醴泉岩外侧的肖岩。该岩只一两丈宽，须缘崖架梯而上，底陡峭，洞壁有数十石孔，下临绝壁。邱选此岩，寓有“明室江山已百孔千疮，使遗民无有立锥之地”意。“肖岩”的得名是后人赞他是“国之肖臣，母之肖子”的意思。邱至该岩前，把自己的田产房屋都赠给其侄邱万瑛，并赠以诗：“余自当穷厄，含悲藉汝贤，伤时遭不遇，惜节暗相怜。涧藻逾秋洁，山松晚更妍，寸心珍重在，日月伫高悬”。在肖岩，他题壁：“尺地可安，幸0妻子同偕隐；高天堪问，与日月以争光。”另在醴泉岩顶辟田数丘耕种自给。山边筑一草舍叫“日月精舍”，联为“归田存士志，养晦待明时”。明亡后，所作诗词，每首都缀以“日”、“月”、“明”等字，以示念念不忘朱明王朝。所作字画，落款书“兼山邱园”。“兼山”有崇祯的“崇”字所含山与山重叠的意思。他作画宗郑所南避世后所作，如画兰无根，又常以草鞋蘸墨拍打成“蜈蚣”、“螃蟹”，以讽刺清军官兵的横行霸道。并作《濯足万里流》的自画像，以表达不随俗污染的心情。当时，朝廷闻名曾多次征召他为官，不起。他归隐二十多年，亲朋去见他时，不穿戴明代衣冠的，都不见，唯与隐居邻近山岩中的萧士骏、李尚奎过往唱和，号称“岁寒三友”。他穷得揭不开锅也不求助于那些仕于清朝的旧友。嘉彩殁于康熙七年(1668)，享年七十三，死时连棺材都没有。他著有《易经忘测》、《三师友志》、《悲秋集》等，所作诗清新俊逸，现有数十首传世。