胡亚基（1816～1880）
胡亚基，名玉玑，字南生，号琼轩，又名璇泽，广东番禺黄埔乡（今广州市海珠区）人。
清嘉庆二十四年（1819）新加坡开埠后不久，胡氏的叔父胡宏宝前往该埠谋生，初打工，后开杂粮店，取名“黄埔公司”，专营牛肉、面包、蔬菜以及供应往来商船和英军舰所需食品。道光十年（1830）左右，胡亚基随其父及其三位伯叔往新加坡，在黄埔公司佐理业务。因业务需要，他勤奋学习外国语，并逐渐掌握英、法、俄、日等国语言，尤精英语。1850年父亲去世，他继承父业，并于1854年增设一间面包厂。凭着他的交际才能与熟悉外语的专长，与殖民政府和殖民地海军部官员关系密切，黄埔公司成为当地官方主要的食品供应商，生意蒸蒸日上，渐成为当时新加坡著名的大公司。胡亚基因而被当地人尊称为“黄埔先生”。1863年，他参与发起殖民政府拟议兴建的一座码头和货栈的工程；1871年，新加坡铁路有限公司成立，他被推为临时总理之一。
胡氏致富后，在市郊兴建一座面积为70亩的“南生花园”（又称“胡家花园”），园中有假山、亭榭、荷池、花圃、果树和珍禽异兽等，吸引了大批国内外游客，成为新加坡历史上扬名30余年的第一个风景区。1861年胡氏被推为新加坡农事园艺协会副会长。是年7月，他倡导举办第一届花展，以后年年举办，形成惯例，推动了新加坡花卉业的发展。