杨瑞〔1693～1773），男，字旭举，号辑园，潮安人，任职居深澳。
起初，杨瑞投军在镇标为兵丁，勤奋力学，出类拔萃，积军功被提拔为偏裨。
清康熙六十年，台湾朱一贵作乱，占据台湾全岛。清廷令闽浙总督觉罗满保驰赴厦门领军，并传令厦门提督施世骠、南澳总兵蓝廷珍会师进剿。五月下旬，蓝廷珍从南澳发兵，杨瑞随军征战。六月上旬，队伍到达澎湖，会厦门施军东进鹿耳门，共计从征将校120余人，兵卒1，2万多人，大小战船600多艘。蓝廷珍军-皆捷，不上一个月收复府治。杨瑞在战斗中，勇往直前，登城拔寨，冲锋陷阵，并俘获朱一贵。后录功行赏，杨瑞功居首位，被提拔为副将，加授总兵衔。
不久，杨瑞又被授予武显大夫（后来乾隆帝改授其为武显将军）。康熙末至乾隆初，他连任福建海坛镇总兵，乾隆九年（1744）五月，任澎湖副将，乾隆二十九年，镇守台湾水陆等处，挂印总兵官；后又迁任福建省水师提督（时台湾隶属福建），加晋三级。
乾隆三十二年（1767）秋，杨瑞告老因归原籍（今潮安秋溪许西陇）；乾隆三十八年，在家中逝世，终年80岁。
杨瑞从军60余年，从士兵晋升为将领，廉洁奉公，忠于职守，死后没给家人留下任何财产，不愧为清白官吏。乾隆五十一年，两粤制府孙士毅莅潮监军，为追怀杨瑞平定台湾镇守闽疆的功劳，派员前往吊祭，并亲书“节制八闽”匾额，悬挂杨瑞府第。