刀削面是什么意思,刀削面的意思
分类:d | 时间:2022-08-29 | 看:53
拼音: dāo xiāo miàn
注音: ㄉㄠ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
词条: 刀削面(刀削麵)
详细解释:
◎ 刀削面 dāoxiāomiàn
[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
拼音: dāo xiāo miàn
注音: ㄉㄠ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
词条: 刀削面(刀削麵)
详细解释:
◎ 刀削面 dāoxiāomiàn
[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。